材料
(1人分)
ふき
2本(市販品じゃなく、その辺に生えているもの)
このレシピの生い立ち
つくし&蕗を採ってきたので。
1.
つくしは、はかまを取り、ふきは、筋を取り、(ふきの葉も一緒に)塩茹でし、流水にさらし水気を絞る。
2.
フライパン等に油を敷き、1を炒め、みりん&醤油&鷹のつめを加え、水分がなくなるまで加熱する。
3.
2を器に移し、白ゴマを振りかけて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/363940
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.