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卵不使用☆おからのお好み焼き☆
by ことりんち❤
おからたっぷりでヘルシー♪ 卵不使用、小麦粉は米粉に代替えOK☆
コツ、ポイント
小麦粉→米粉にすると、モチモチ☆
材料
キャベツ
1/4
長ねぎ
1/2本
生おから
150g
豚ひき肉
130g
桜えび
適量
切りイカ
適量
小麦粉(米粉)
カップ1
片栗粉
カップ1/2
水
400cc~500cc
■
(他、天かすや粉かつお)
青のり、ソース
適量
このレシピの生い立ち
保育園の給食のアレルギー代替え持参用に作ってました☆ おから入りでヘルシーだけどボリュームあるよ‼
1.
キャベツは1㎝角、長ねぎは小口切り。
2.
豚ひき肉は炒めておく。
3.
ボールに野菜、ひき肉、生おから、桜エビなど入れて混ぜる。
4.
3に小麦粉+片栗粉を入れて混ぜる。
5.
水をいれる。(焼くとき生地がまとまるように、加減しながら調節してください。少ないとポロポロしちゃうので)
6.
焼く。 卵不使用なので、崩れやすいですが、しっかり焼き目ついてからひっくり返すとうまくできますよ!
https://cookpad.com/recipe/3639900
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