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白菜とホタテの熱々旨々♡
by こたらパッド
カテゴリ掲載&人気検索第5位&話題入り 味付けは塩のみ!焼いたホタテが美味しいシンプル料理♬ 熱々旨々が続きます…
コツ、ポイント
ホタテを最初に焼くと旨旨ですょ~♬ 酒は先にかけずに焼いてからかけてネ。 最後のトロミで、熱々が続きます
材料
(2人分)
白菜
3枚くらい
ホタテ
8個~10個
オリーブオイル
適量
水
150cc
塩
小さじ1/4
酒
少々
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
ホタテ好きのこたらに母が作ってくれるレシピです。 ホタテが焼いてあるから美味しいです♡
1.
白菜は食べやすく切っておく。このくらい大きめでOK!
2.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れホタテを軽く両面焼く。(お好みでバターでも良い)
3.
ホタテに酒をふりかけ、白菜を投入しさっと炒める。
4.
150ccくらい(ヒタヒタ)の水を入れふたをして5分煮る。
5.
塩で味を整え、水溶き片栗粉を入れ、良い感じなったら出来上がり。
6.
2017.01.16話題入りさせて頂きました!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3640291
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