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牛乳で簡単!我が家のクラムチャウダー♪
by ryuryutkm☆
☆話題入り感謝♪☆我が家のクラムチャウダーのレシピを紹介します。残った牛乳と野菜を使って簡単にできるオススメレシピです♪
コツ、ポイント
小麦粉を炒めるときは火加減に注意!強すぎると焦げます。
材料
あさり
150g
ベーコン(ブロック)
100g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/4本
じゃがいも
1/2個
バター
20g
小麦粉
大1
水
200cc
牛乳
300cc
コンソメ(顆粒)
大1
粉チーズ
大1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
友だちから美味しいよと教えてもらったので作ってみました。
1.
鍋にバターを入れ、ベーコンを炒めます。
2.
1cm角に切ったたまねぎ、人参、じゃがいもを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒めます。
3.
小麦粉を入れ、野菜に馴染ませます。
4.
水、あさりを入れ、じゃがいもに火が通るまで煮込みます。
5.
牛乳、コンソメ、粉チーズを入れ軽く煮込んだら、塩胡椒で味を調えたら完成!お好みでパセリを散らしてお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/3640470
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