圧力鍋なら思いたったらすぐ作れます♪
晴れの日の一品に、どうぞ♪
コツ、ポイント
小豆はふやかさなくてもそのまま使えます♪
我が家はたくさん炊きますがお好みで。
3合→もち米1.5:米1.5、水3+0.5。
4合→もち米2:米2、水3+1。
5合→もち米3:米2、水3+2。
6合→もち米3.5:米2.5、水3+2.5。
このレシピの生い立ち
手軽にお赤飯が食べたくて作りました♪
1.
圧力鍋に水洗いした小豆を入れ、3カップの水を加え、高圧で重りが揺れたら弱火で1分加熱する
2.
圧力がなくなったら洗った米を入れ、よく混ぜ3カップの水を加え、低圧で重りが揺れたら弱火で2分加熱する
3.
圧力がなくなったら蓋をあけ、全体に軽く混ぜ、黒ゴマ、塩を好みでふる
4.
息子の誕生会♪
グラスの器にかわいく盛り付けてみました♪
https://cookpad.com/recipe/3640554
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