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* エンゼルケーキ * 簡単
by ふらわ。
卵白が余ったら!暇な時間ができたら! 1時間ほどでできます▷▷
コツ、ポイント
常温の卵を使うこと、 角が立つまでメレンゲを作ること、 焼く時間を気をつけること、 7番をきっちりすること!!
材料
(シフォンケーキ型【直径12㌢×高さ8㌢】)
卵白
2個
砂糖(今回は極楽糖)
50g
コメ油(サラダ油でも〇)
50cc(45g)
薄力粉(小麦粉)
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
クラブ行くまでに時間があって、お腹空いたなーってクックパッドを開いたらエンゼルケーキという文字が、、! 気になって作ってみた( *_* )
1.
. 卵白と卵黄にわける .
2.
. 卵白に50gの中の大さじ1の砂糖を加えて、角が立つメレンゲに! .
3.
. 角が立ったら、残りの砂糖と油を入れ混ぜる .
4.
. この時は角が立ちません 混ぜるだけ ~~! ここで、オーブンを190℃で予熱する .
5.
. そこに薄力粉(小麦粉)とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラなどでサクッと混ぜる .
6.
. 型に入れて、180℃に下げたオーブンで10分焼く .
7.
. アルミホイルを被せて150℃のオーブンで15分焼く .
8.
. 竹串などをさして何も付かなかったらOK 大きさなどにより時間は調節してください! .
9.
. できあがり ◎ ちょっとしたら型から出す ~~ .
https://cookpad.com/recipe/3641416
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