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スーパーで大葉が安売りしてたので、醤油に漬け込んでみたのが始まり。 ☆しそ醤油の作り方→容器に大葉を入れ、ひたひたになるまで醤油を入れる。 半日~1日待つと醤油から大葉の香りがします。 2~3日で大葉は出してしまうのですが、刻んで納豆やちりめんじゃこなどと一緒に食べると美味しいですよ♪