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めんつゆで♪簡単おいしい若竹煮
by 炎の女の子
若竹煮をめんつゆで簡単に作りました。コリコリの筍と生わかめのトロトロが絶妙(*´∇`*)お手軽に春の味~♪
コツ、ポイント
わかめは生を推奨!トロっととろけるわかめをお楽しみください。
材料
(6人分くらい?)
たけのこ(ゆでたもの)
600g
生わかめ
300g
☆めんつゆ(2倍濃縮)
150cc
☆みりん
30cc
☆水
450cc
木の芽
お好みで
このレシピの生い立ち
たくさんの筍をいただいたので。今回はうどんだしもなかったので、めんつゆで作りました(笑)
1.
たけのこは乱切り、生わかめは食べやすい大きさに切る。
2.
☆をすべて鍋に入れて、火にかける。たけのこ、生わかめもいれて、弱火で煮る。わかめがトロっとするまで煮るとおいしいです。
3.
木の芽をそえて、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/364182
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