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お弁当に簡単!かぼちゃサラダ
by 花ぴょん
お弁当のすきまにどうぞ!さわやかなサラダです。
コツ、ポイント
ヨーグルトの量は硬さをみながらお好みで調整してください。トッピングをするとおいしそうに見えます。冷凍オクラ(小口切)や、おつまみのカボチャの種をのせてもきれいです。和風にみせたいときはヨーグルト少な目でかたくして、トッピングなしで茶巾みたいな形にするといいです。お弁当のすきま埋めに活躍!あっという間にできて小腹がすいたときにも◎♪
材料
(お弁当一回分)
カボチャフレーク
6g
プレーンヨーグルト
20g
マヨネーズ、冷凍枝豆
適量(なくてもOK)
このレシピの生い立ち
茶色になりがちなお弁当にアクセントをつけたくて・・・。
1.
カボチャフレークにヨーグルトをまぜまぜしてなじませる
2.
マヨネーズをS字状に細くトッピングする。枝豆を水などにさらし解凍、実をのせてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/364189
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