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☆白菜シューマイ
by がっちゃん27
焼売の皮の代わりに白菜で巻いて蒸しました
コツ、ポイント
〇巻く時は、少しきつめに。緩まないように巻く。 〇白菜の枚数は、大きさによって違ってくるので適当でっwww(^_^;)
材料
(2人分)
豚ひき肉
100g
白葱
1/2本
白菜
5~10枚
塩胡椒
少々
オイスターソース
少々
醤油
小1
ガラスープの素
小1
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
余り物で食べたくなった焼売もどきを作ってみました。
1.
湯を沸かし、白菜の芯の部分から先に茹でながらぜんたいが柔らかくなるまでゆでる。
2.
大きいのは縦半分にきる。
3.
ボウルにひき肉・白葱・塩胡椒・オイスターソース・醤油・ガラスープを入れ混ぜ合わす。
4.
肉を白菜で巻いていき、火が通るまで蒸す。
5.
ポン酢を添えて完成!!
https://cookpad.com/recipe/3641982
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