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失敗なし☆うちの混ぜご飯☆
by テロろん
後混ぜタイプのうちの混ぜご飯。しっかり味でご飯だけでもバクバクいけます。毎回完売で友達にも大好評☆お弁当にもぴったりです(*´∇`*)
コツ、ポイント
しっかり煮詰めることと、蒸らす時間を取ってください。
材料
(4人分)
竹の子
1/4個
にんじん
半本
椎茸
2つ
鶏ささみ
1本
油揚げ
半枚
◎米
3合
◎和風だし
小さじ2
◎醤油
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆和風だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
炊飯器に全部入れるタイプの炊き込みご飯はいつも水加減が不安で(;´Д`A ``` これなら失敗もないし、美味しい!とみんな言ってくれるので、これで作っています。
1.
今回の材料~☆
2.
お米を洗い、◎の調味料を入れて、通常通りの水加減で炊く。
3.
具は全て1口サイズにする。
4.
竹の子は少し大きめに切りました。
5.
お好みでごま油をひいて、いためる。
6.
☆の材料を入れて、煮汁がなくなるまで中火で炒め煮る。
7.
炊き上がったご飯に炒めた具を混ぜて、30分くらい蒸らしたら完成(*´∇`*)
8.
鶏ごぼうご飯も同じ分量で出来ます。
https://cookpad.com/recipe/364223
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