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里芋と白菜の味噌汁
by mimioon
旬の冬野菜で美味しいお味噌汁はいかがですか♪
コツ、ポイント
里芋を煮る時に、沸騰すると吹きこぼれるので注意してください。
材料
(3~4人分)
里芋
3個
白菜
1~2枚
だし汁
500ml
味噌
適量
このレシピの生い立ち
家に里芋と白菜がたくさんあったので作りました。
1.
里芋はよく洗って皮を剥く。細長く切ってから水にさらす。白菜は縦半分にしてから、1cm幅に切る。
2.
鍋にだし汁と里芋を入れて火にかける。ふつふつしてきたら、白菜も加える(※コツ参照)。
3.
野菜が煮えたら、味噌を溶き入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3642382
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