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簡単*きゅうりとカニカマとえのきのマヨ酢
by asaco*
調理時間5分!? 超簡単♪ 箸休めにも、お酒のあてにも♪ マヨネーズにちょっとの酢なのでお子様にもおすすめです♪
コツ、ポイント
お酢がしっかり利いてほしいと言う人は、酢の分量を多くしてね♪
材料
きゅうり
1本
カニカマ
6~8こ
えのき
1パック
★マヨネーズ
大さじ2~3
★酢
大さじ1~2
★ブラックペッパー
少々
★塩
少々
すりゴマ
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋でつき出しで出たのを私流にアレンジしてみました(*ノノ)キャッ
1.
フライパンにごま油(サラダ油)を引き、半分に切ったえのきを炒める。 軽く塩コショウをして荒熱を取っておく。
2.
きゅうりをスライスし、カニカマを広げ3等分にして、写真のように切る。
3.
ボールにえのき、きゅうり、カニカマを★で合えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/364252
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