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豚肉と長ネギともやしの胡麻味噌炒め
by mahiru★
味噌とごま油でご飯が進む味付けです
材料
(2人分)
豚肉
200g
長ネギ
2本
もやし
1袋
☆味噌
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
片栗粉
大さじ1
白いりごま
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
長ネギが安く手に入ったので、冷蔵庫にあった食材で作りました
1.
☆の調味料を混ぜ合わせておく
2.
ごま油を入れ熱したフライパンに長ネギ、もやしを先に入れて炒める
3.
豚肉は片栗粉をまぶしておき、野菜に火が通ったら入れて炒める
4.
火が通ったら☆を入れて混ぜ合わせる
5.
白いりごまをまぶして完成
6.
お好みで醤油を少したらしても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/3642801
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