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サッポロ一番みそで☆焼きカレーラーメン
by じんとっと
見た目はカレー?パスタ??大好きなもの色々mixした、子供も好きな新感覚ラーメンです(^_-)-☆
コツ、ポイント
ハンバーグを一から作るのは手間~…というときは、市販のハンバーグでもOKです。今回は手間を省くのとシャキシャキ感を楽しむため、玉ねぎのかわりにもやしを使っています。
材料
(3人分)
サッポロ一番みそラーメン
3袋(スープの素は1.5袋のみ使用)
カレールゥ
1/2箱(6キューブ)
水
1000ml
卵
3個
ブロッコリー
小房3つ
ミニトマト
3個
とろけるチーズ
ひとつかみ
粉チーズ(パルメザン)
少々
サラダ油
少量
■
ハンバーグ
太もやし
1袋
●牛豚合い挽き肉
200g
●卵
1個
●塩こしょう
少々
●ナツメグ
少々
●パン粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」のモニターレシピです。 我が家の人気はみそラーメン! みそスープの風味も生かしつつ、子供達にも受けそうな新・ラーメンレシピを考えてみました^^
1.
先に温泉卵を作っておきます(作り方は鍋でもレンジでも。お好みの固さで♪)ブロッコリーも茹でて冷ましておきます。
2.
みじん切りにしたもやしと●の材料をよく混ぜます。ハンバーグの型に成形し、フライパンで焼いておきます。
3.
鍋に水とカレールゥ、そしてサッポロ一番(みそ)に入っている粉末スープを1.5袋(ラーメンに対して半量)入れて沸かします。
4.
ルゥが溶けたら麺を入れ、ほぐれたら火を止めます(固めでOK!)。耐熱皿の半分に麺を入れ、もう半分にスープを入れます。
5.
温泉卵・ブロッコリー・ハンバーグをトッピングしたら、上からとろけるチーズをたっぷりかけ、トースターで5分焼きます。
6.
焼きあがったら、麺に粉チーズをかけ、仕上げにミニトマトを載せます。お好みで添付の七味を温泉卵にかけてネ!完成です^^
https://cookpad.com/recipe/3643106
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