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豆腐のひき肉はさみ蒸し♪
by shella
チンで出来ます!お豆腐が一気にボリュームUP☆
コツ、ポイント
加熱時間は様子を見て調整して下さい。合計6分やったあと、半生か?と思ったら「あたため」やればokです。からし醤油などでどーぞ♪
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
●合びき肉
80g
●いんげん
5~6本
●溶き卵
1/2個分
●粉末だし
中1
●片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
「ひき肉はさみ揚げ」があるだったら『はさみ蒸し』も!好きな豆腐でやろう!!と思って。
1.
豆腐はクッキングペーパーで包み、レンジ(600w)で3分チンして水切りしておく。
2.
ボウルに●を入れ、混ぜあわせる。
3.
1の豆腐の薄さ半分に切り、切り口に片栗粉(分量外)少々を振り、2を乗せ、挟む。
4.
お皿に入れてラップをし、レンジ(600w)で3分。ひっくり返してまた3分。
https://cookpad.com/recipe/364325
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