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【簡単】黄金比率の絶品漬け丼のタレ作り方
by ちはる姉さん
今回はサーモンのお刺身を使いましたが、はまちや鮪などでも大丈夫です♡とっても美味しく出来たので、ぜひぜひお試し下さい♫
コツ、ポイント
漬け丼のタレは、一煮立ちさせたら完全に冷ましましょう。
材料
(2人分)
サーモンの刺身
約200g
卵黄
2個
ご飯
適量
ネギ、海苔
各適量
■
【漬け丼のタレ】
濃口醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
お店にも負けない漬け丼のタレを完成させました♡はまちや鮪などを使っても美味しいですよ! 大人は少しわさびを添えても美味しいですよ(*˘︶˘*).。.:*♡
1.
○の漬け丼のタレの材料を鍋に入れて火にかけます。一煮立ちしたら火を止めて、完全に冷まします。
2.
お刺身をタレに漬け、冷蔵庫で約30分漬け込みます。
3.
ご飯の上に盛り付けます。余ったタレは、ご飯に少しかけます。真ん中に卵黄を乗せ、ネギや海苔を添えて完成です♫
4.
タレをアレンジして、ポキ丼も作ってみました!こちらも美味しいので、ぜひぜひお試し下さい♡ レシピID:4787858
5.
こちらもオススメです。マグロとアボカドのユッケ丼♡ レシピID:5009719
https://cookpad.com/recipe/3643394
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