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小皿のおかず☆カリカリおあげとネギわかめ
by nabeko44kazu
おあげさんが何か作って~と言ってたから。お弁当にどうかしら???
コツ、ポイント
特売の油揚げのほうがカリカリ感がでて美味しいです。
材料
(一皿分)
油揚げ
1枚
ワカメ(戻したもの)
ひとつかみ(約80グラム)
ネギ
1/2本
めんつゆ(3倍希釈)
大さじ1
このレシピの生い立ち
特売の油揚げって焼くとパリパリになるんですよね。そこにねぎとわかめを入れたら、なんかおかずっぽくなったので。 ほんとうは酒のつまみ用に作ったんだけど。
1.
短冊切りにした油揚げを、フライパンでカラ炒りする。油不要。
2.
カリカリになったところでワカメ、ネギの斜め切りを投入、チャチャッと炒める。
3.
めんつゆを鍋肌から回しいれて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/364343
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