凄~く旨かった♪ おかずにもお弁当にも、お客様にもイケるよ。
コツ、ポイント
おろしニンニクと豆板醤はお好みで。
豚は脂身は多くて柔らかめのが美味しいよ。
なのでここではバラじゃない方がいい。
このレシピの生い立ち
お弁当にもいけるのを作ってます。最近。
1.
豚肉塊を角切りに、よ~く叩いて小匙1の醤油と酒をもみ込みます
小麦粉少し入れたビニール袋に放り込み振り回して粉をつけ、大匙1のごま油で焼きます。
2.
火が通ったらタレを絡めます。
タレ:オイスターソース1、ケチャップ1、砂糖1、豆板醤小匙1~2、おろしニンニク少し
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