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肉団子と白菜の中華風あんかけ丼
by ゆみちゃみ
中華丼風あんかけ丼です。ご飯モリモリ食べられます
コツ、ポイント
最後にごま油を入れます。 食べるときにお好みで、お酢やラー油をかけても!
材料
(4人分)
白菜
1/4玉
冷凍肉団子
20個
にんじん
1/2本
玉ネギ
1/2玉
塩胡椒
少々
水
300cc
ウェイパー
大さじ2
醤油
少々
水溶き片栗粉
大さじ2〜3
ごま油
大さじ1
薬味ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある材料で出来る中華丼風あんかけにしました。
1.
フライパンに油を熱しにんじん、玉ネギ、白菜塩胡椒して炒める。
2.
野菜が炒まったら、ウェイパーを入れて水を入れ沸騰してきたら肉団子を入れ煮る。
3.
煮込んだら醤油を入れ一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れ再度煮てごま油を入れて、あんかけが出来上がり。
4.
丼ぶりにごま油を入れてあんかけをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3644160
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