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☆おからきなこクッキー☆おやつに
by まんまるまうちゃん
❀話題入りレシピ❀きなこのいい香りとポリポリ食感がクセになる素朴なクッキーです。
コツ、ポイント
粉おからは微粉タイプではないものを使用しています。 型抜きで作る場合はお使いのオーブンによって焼き加減を調節してください。 焦げたところは特にポリポリして美味しいですよ。
材料
(35個位)
☆小麦粉(薄力粉)
40g
☆粉おから
20g
☆きなこ
20g
☆砂糖
40g
サラダ油
30g
豆乳(牛乳)
大さじ 3強程度(様子を見ながら少しずつ)
このレシピの生い立ち
何度も繰り返し配合を考え、やっとたどり着いたおからクッキーです。
1.
オーブンを170度に温めておく。
2.
ボウルに☆を入れ泡だて器で混ぜ合わせておく。
3.
②にサラダ油を加えてよくこねる。
4.
豆乳を少しずつ加えながらよくこね、ひとまとめにする。
5.
直径2㎝弱位に丸めクッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
6.
人差し指の腹でぎゅっと押したらクッキー型の出来上がり♪
7.
予熱しておいたオーブンで18~20分位焼き、冷まして完成です。
8.
ごまおからクッキー レシピID : 3736200
9.
2019.2.11 話題入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/3644177
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