お酒のつまみにも、ご飯のお供にも。
しっかり、味のしみたこんにゃく。
コツ、ポイント
彼の便秘解消に・・・?作るこんにゃく料理。
1.
こんにゃくを切ります。
表裏両方に、斜めに切れ目を入れます。その後、スプーンんで一口大にちぎります。
この方が、包丁で切るより、がたがたになって、味がしみやすいです。
2.
こんにゃくは臭みを取るためにした湯でをし、その後なべにごま油、輪切りにした、たかの爪を入れます。
3.
こんにゃくをいれて、よく炒め、泡が見え始めたら、調味料を入れます、水分がなくなるまで、炒め、最後に、斜め切りにしたさや豆を入れ、さっと炒めたら完成。
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