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豆腐de濃厚生チョコアイス
by AyakoOOOOO
生クリームや卵不使用!豆腐効果で濃厚でクリーミーだけど後味の軽いアイスです☆
コツ、ポイント
生クリームや卵を使わず水切り豆腐を使うことで、時間のかかる泡立てなどの作業もなし。写真はホワイトチョコですが、ブラックチョコやミルクチョコを使う場合はもう少しかために仕上がる場合があります☆
材料
豆腐(水切りしておく)
100g
チョコレート(写真はホワイトチョコ使用)
100g
このレシピの生い立ち
豆腐を生かした簡単で美味しいスイーツを作りたくて考えました
1.
チョコレートを電子レンジまたは湯煎で溶かし、豆腐とともにハンドミキサーまたはフードプロセッサーで滑らかになるよう撹拌する
2.
【1】を容器に入れて冷凍庫で冷やし固めて完成
https://cookpad.com/recipe/3644271
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