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あるもので簡単!韓国プデチゲ
by ケリーシオン
[雑誌掲載]クックパッドプラス2020年冬号に掲載されました! 本格的なプデチゲです。味は本場の韓国人お墨付きです!
コツ、ポイント
麺はすぐにのびてしまうので、早めに召し上がってください。 あと、スープは顆粒のガラスープを水で溶いたものを使っています。
材料
(2〜3人分)
ウィンナー
1袋
スパム
1/2缶
玉ねぎ
1/2個
ネギ
1本
豆腐
1/2丁
挽肉
お好みで
キムチ
お好みの量
スライスチーズ
1枚
辛ラーメンなどの乾麺
1袋
☆唐辛子の粉
大さじ2
☆コチュジャン
大さじ1/2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆にんにくチューブ
大さじ1
☆胡椒
少々
ガラスープ
5カップ
このレシピの生い立ち
夫が韓国出身で、母国の味が恋しいということで作ってみました。
1.
まず、材料を全て食べやすい大きさに切っておく
2.
次に5カップの水で溶かしたガラスープを準備しておく
3.
☆の材料を混ぜ合わせてタレを作る
4.
大きめの鍋に最初に切った材料とスープ、タレを入れ強火で煮込む
5.
グツグツしだしたら麺を入れ、柔らかくなるまで煮込む
6.
麺が柔らかくなってきたら、スライスチーズを入れて完成!
7.
皆様のお陰で、雑誌に掲載されました!ありがとうございます!
8.
より美味しく味わっていただくため、材料に挽肉を追加しました。 (2020.4.23)
https://cookpad.com/recipe/3644385
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