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温か♡いなり寿司
by yuminan47k
必ず温めて食べてね♡美味しいです。私流いなり寿司、ぜひ試してみてね♪
コツ、ポイント
ゴマはたくさん♡大葉は好みなので、入れなくてもいいです。 煮詰めた油揚げは、伸ばしておいた方が仕上がりがきれいです。 ご飯は、市販のお寿司の素を混ぜるだけなら簡単です♪ 温かいいなり寿司♡美味しいです!
材料
(16個分)
ご飯
2合分
炒りゴマ
大さじ2
大葉
お好み
A酢
大さじ3
A砂糖
大さじ2
A塩
小さじ1/2
※油揚げ
8枚
※砂糖(三温糖)
大さじ4
※醤油
大さじ3
※みりん
大さじ1
※水
150cc
このレシピの生い立ち
全て自分流です。 自分なりに、丁度良い濃さにレシピを変更しました。砂糖と醤油の量を増やしました(11/12)
1.
油揚げを油抜きします
2.
絞って、半分に切り、口を開いて袋状にします。
3.
※印を全て鍋に入れ煮詰めます。 煮詰めた油揚げを綺麗に伸ばして冷まします。
4.
ご飯をいつもより固めに炊きます。
5.
酢飯を作ります。Aをよく混ぜ炊き立てのご飯に混ぜます。
6.
炒りゴマ、大葉の千切りを混ぜます。
7.
酢飯を16個に分けます。今回1個約45g。そのまま詰めるのも可です。
8.
工程3の油揚げに工程7のご飯を詰めて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/3644603
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