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簡単!節約!家にあるのもで作れるエビチリ
by ダンゴ★
家にあるのもで量増しの、節約簡単エビチリ。少ないエビでもはんぺんでボリュームアップ!すごい短時間で中華ができます!
コツ、ポイント
鶏がらスープの素をいれてもより中華っぽくなります。辛いの好きな人は七味唐辛子とラー油をもっと入れて下さい(^^)
材料
(3〜4人分)
えび
150g
はんぺん
1枚
ネギ
1本
エノキ
1袋
ニンニク
1片
ごま油
適量
片栗粉
適量
酒
大さじ2
★ケチャップ
大さじ4
★七味唐辛子
3振り
★ラー油
3滴
このレシピの生い立ち
エビは高いのでなんとか少ない量で美味し ボリュームのあるエビチリが食べたかったので。
1.
えびは殻を剥いて、背わたをとったものに片栗粉をまんべんなくまぶす
2.
フライパンにごま油をひいて、みじん切りしたニンニクを入れる。香りがでたら①のえびを入れて炒めながら、酒を入れてる
3.
えびの両面が焼けたら食べやすいサイズにしたはんぺんとエノキをいれる。
4.
全体がしんなりしたら、みじん切りにしたネギと★をすべて入れて全体に火が通ったら完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/3644809
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