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簡単おかず☆おから和風春巻き
by ぴょんきち☆99
簡単に作れるのに食べ応えあります。 辛子醤油がよく合います。
コツ、ポイント
アッサリと仕上げたい場合は濃縮だし無しでもいけます。濃縮だし大さじ2だと何もつけずに食べれます。 記してるオカラの分量だとかなりパンパンに詰める感じなので、濃縮だしとオカラ自体を減らして皮に余裕もたせても良いかも
材料
(10本分)
おから
1玉350g
ネギ
3本くらい
なめ茸
1瓶
濃縮だし
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
春巻きの皮とオカラがあったので、あり合わせで作ったら、家族にウケ、それでも心配だったので、友達に試食で配り歩いた後、定番化した我が家の一品です。
1.
ネギは刻んでおく。 ボールにオカラを入れ、刻みネギ、ナメタケ、濃縮だしをいれてよく混ぜる
2.
春巻きの皮に包んで180度の油でキツネ色になるまで揚げる
https://cookpad.com/recipe/3645167
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