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チキンのソテーきのこソースがけ
by ベル771
とってもヘルシーなメインディッシュです。市販のソース利用で手軽にレストランの味★
コツ、ポイント
カロリーを気にしないのであれば、皮はついたままでもOKです。(その方が美味しいかも。。。)
材料
(2人分)
鶏むね肉
2枚
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
エコナ素材にこだわったパスタソース(しょうゆ&ガーリック)
1箱
白ワイン
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ1
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、ボリューム満点のお肉メニューが食べたかったので、きのこをたくさん入れました。
1.
鶏むね肉は皮や脂肪を取り、塩・こしょうを振っておく。
2.
フライパンで肉を両面こんがりと焼き、食べやすく切ったエリンギとしめじを加えて軽く炒める。
3.
エコナ素材にこだわったパスタソースと白ワイン、白ワインビネガーを加えて蓋をし、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
https://cookpad.com/recipe/364522
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