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チビの冬弁当*バターライス
by 管理栄養士こに蔵
食欲すごくなってきた5歳、たまにはバターピラフを…でも、いちからピラフはタイヘン、ピラフ風でお許しを(^_-)
コツ、ポイント
ふだん、冷凍保存カット野菜として、ついでに小分け冷凍しておくと、組み立てやすいです。 今回はおかずも、以前に多めに作ったり、味つけ前などに冷凍保存してたものの組み立てです。 葉らん代わりに人参輪切りほの甘煮です。
材料
(幼児1人)
ご飯
適量
返し(または濃縮麺つゆ)
小さじ1
バターまたはマーガリン
小さじ1弱
冷凍保存カット野菜 今回はパプリカとピーマン
適量
乾燥パセリ
ごく少々
お好みのおかず 今回の内容は作り方内に
適量
このレシピの生い立ち
寒いし、パワーつけてもらおうと思ったので、少しボリュームある内容で(^^)
1.
他の料理の時に多めに野菜を切って冷凍保存しているので、それらからピラフに。今回はパプリカとピーマン。
2.
炊いたご飯に返し(または濃縮麺つゆ)を混ぜ、レンジ加熱したパプリカも混ぜ、バターまたはマーガリンを最後に混ぜるだけ。
3.
おかずは、魚フライ、きのこスパゲティ、蒸しカボチャ&サツマイモぽん酢味、焼きポテト、冷凍フルーツ。ストック組立てです。
https://cookpad.com/recipe/3645448
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