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毎日25度をこす宮古島。脂っこいのが多くカロリーオーバーしがちなうちなー(沖縄)料理。カロリーダウンできて、あっさりとしていて、でも食後にしっかりとしたデザートおだししたいなぁと。写真はお誕生日だったお客様に大人っぽいサプライズバースデーケーキとして。