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かす汁の酒粕の溶かし方
by himamosu
酒粕を滑らかにするのに結構時間がかかりますが、この方法だとあっという間に出来上がります。
コツ、ポイント
別にありません。
材料
かす汁の材料
お好きな量
酒粕
お好みの量
白みそ
お好みの量
その他の調味料
お好みで
このレシピの生い立ち
以前は小さなすり鉢で酒粕を溶かしていましたが、味噌と一緒に、味噌こし網でといたら、あっと言う間に出来上がりました。
1.
ご家庭のやり方でかす汁の下準備します。
2.
煮えたら、酒粕とみそを溶いて入れます。
3.
酒粕を溶かす時、みそこしが便利です
4.
網に味噌と酒かすを入れて鍋につけ、網の中でスプーンなどでクルクル回して溶かします。
https://cookpad.com/recipe/3645741
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