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HMで簡単スコーン
by メロメロめろん
小さな子どもでも簡単に作れるよ。
コツ、ポイント
HMで作るので味はHMです。イギリススコーンをイメージした本格的な味を求めるならオススメしません。 スコーンには中沢のクロテッドクリームがとっても合います。
材料
(8個)
ホットケーキミックス
250g
バター
60g
ヨーグルト
50g
牛乳
60g
打ち粉(小麦粉)
適量
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーが無かったので、家にあったHMを使って作りました。
1.
ホットケーキミックスを泡立て器で空気を含ませるように混ぜる
2.
バターを四角く切り、手でバターを潰しながら粉と混ぜる。
3.
ヨーグルトと牛乳を混ぜる
4.
2のボウルに3掛けて手で混ぜ一つにまとめる
5.
打ち粉をして、棒で伸ばし畳むのを3回繰り返し、4回目で1cmの長方形に伸ばし8等分に切る
6.
余熱なしのオーブンで200度で20分焼いたら出来上がり
7.
HMで作るので中沢のクロテッドクリーム、メープルシロップがオススメです。
https://cookpad.com/recipe/3645775
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