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さくほろ。黒ごまきな粉クッキー
by ぁんどぅ
きな粉の風味たっぷりのさくほろクッキーです
コツ、ポイント
ボウルで無く、ビニール袋でコネコネしてもできます。
材料
(天板1枚分)
黒ごまきな粉(きな粉)
60g
薄力粉
40g
てん菜糖
30g
塩
ひとつまみ
米油(菜種油)
25g
牛乳(豆乳)
30g
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのクッキーを少しアレンジしました。
1.
ボウルに粉類を入れてぐるぐる混ぜる
2.
油を入れてぐるぐる混ぜる
3.
牛乳を入れてぐるぐる混ぜる
4.
綿棒で2〜3mmの暑さに伸ばし、カードでカットする。型抜きしても良いです。
5.
170℃のオーブンで18分焼く。取り出して天板の上で冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3645783
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