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麦芽コーヒーとチョコのパンナコッタ
by pokoぽん☆彡
簡単!給食の豆乳デザート風おやつ☆豆乳プリンにチョコレートを加えたら濃厚でリッチな味に♪要冷蔵ですがバレンタインにどうぞ
コツ、ポイント
レンジを使う時は牛乳を沸騰させないように様子見ながら温めてください。
材料
(4人分)
ゼラチン(ゼライス)
1袋(5g)
水
大さじ2
板チョコorアルファベットチョコ、など)
80g
牛乳or豆乳
100cc
豆乳飲料の麦芽コーヒー
250cc
このレシピの生い立ち
子供の頃に食べた給食の豆乳デザートが食べたくなり、麦芽豆乳飲料にチョコを加えてリッチに作りました。
1.
水を入れた器に粉ゼラチンをふりいれ、ふやかしておく。※ふやかし不要のものでも溶け残り防止にふやかしてください。
2.
耐熱ボウルにチョコと牛乳を入れ、レンジ500wで温め、滑らかになるまで混ぜる。※鍋で温めてもOKです。
3.
ふやかしたゼラチンを加えて更にレンジにかけ、75~80度くらいまで温め、混ぜてゼラチンを溶かす。
4.
麦芽コーヒーを少しずつ加えてよく混ぜる。
5.
グラスなどに注いで、冷蔵庫で冷やし固める。
6.
しっかり固まったらお好みでトッピングしてください。
https://cookpad.com/recipe/3645917
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