コツ、ポイント
ベーコンはなくてもOKですがウインナーはダシが出るので絶対入れてください。ウインナー、じゃがいも、キャベツ、たまねぎは煮過ぎないように注意してください
このレシピの生い立ち
刺激があって野菜が沢山食べたい時に作りました
1.
ニンニクはスライスしてベーコンは1㎝巾に切り、他の野菜は一口大に切る
2.
大きな鍋に水、ニンニク、ベーコン、大根、にんじん、コンソメを入れて煮る
3.
沸騰してきたらアクを取って鷹の爪を入れて10分ぐらい煮る
4.
ある程度煮えたらたまねぎ、キャベツ、じゃがいも、ウインナーを加えて10分煮る
5.
じゃがいもの火が通ったら味見をして塩・胡椒をして出来上がり!
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