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☆おとうちゃんの絹さや炒め☆
by みきっころ
毎日これでもいい!というくらいおとうちゃんがダイスキな炒め物。独身の頃おばあちゃんが毎日お弁当に入れてたみたいです(´∀`;)関西人にはたまらないソース系の野菜炒めです(´∇`)
コツ、ポイント
ちくわをこんがりと炒めるとすごく素朴な味がしておいしいです。
材料
絹さや
好きなだけ
キャベツ
好きなだけ
ちくわ
好きなだけ
◆ウスターソース
ぐるーっと鍋に一周
◆マヨネーズ
ぐるーっと鍋に一周
◆油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
絹さやの季節になると必ず食べるメニューです。 絹さやとキャベツのシャキシャキ感がとってもいい感じ☆
1.
絹さやはスジをとる。 キャベツはざく切りに、ちくわは斜めの輪切りにする。
2.
フライパンに油をしいて、ちくわをこんがりと炒めます。
3.
キャベツを加えて炒めて、少ししんなりしてきたら絹さやを加えます。
4.
絹さやがいい色になってきたら、ウスターソースをぐるーっとまわしかけます。
5.
マヨネーズをにゅるっといれてざっとかき混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/364657
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