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オリジナルのハンバーガーを作りのために。このパテに会うようなソースを開発中(私ではないですが)→確定したらレポします。 普通のハンバーグより玉ねぎ・パン粉は少なめにし、肉の食感を残しました。☆メモ→牛ひき肉は、すね肉を混ぜたほうがよい。