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鰻のホイル焼き★鰻とニンニクの最強タッグ
by Nanchi
鰻を丼以外で食べてみませんか?輸入物の安くて少し固い鰻で十分ですよ!その代わり、精力満点、高木ブー…鼻血ブーになっても責任取りませんよ(笑)
コツ、ポイント
ネギの青臭さが好きな方は、焼きあがってからネギを入れるか、追加で足しても良いと思います。七味をた~っぷりかけて食べてみてください。酒はすすむし、ご飯もすすむ…。そんなに精力つけてどうすんだ?っていう料理です(^^ゞ
材料
(2人分)
鰻の蒲焼(市販)
1枚
にんにく
1片
ネギ
適宜
★山椒・七味
お好みで
このレシピの生い立ち
少々安い輸入物の鰻…鰻丼にするには皮がぶにゃ~っとして、あまり美味しくない!うざくでも、鰻巻き卵でもない食べ方をしてみたかったのです。
1.
鰻の蒲焼は1人1/2の量で…。ホイル焼きにするので、短冊に切ったら、にんにくをすりおろして鰻にたっぷりと…
2.
蒲焼にタレが入っていたら、少しタレをかけて、ネギをのせてオーブントースターで約5分程焼けば出来上がりです。 簡単過ぎてごめんなさい。
https://cookpad.com/recipe/364694
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