メインに添える万能付け合せです。ワインにとても合うんです!いつもパクパク食べちゃいます。
コツ、ポイント
人参と生姜、柚子皮はスライスして刻んでくださいませ。果実酢はミツカンかんたんレモン酢がオススメです。
砕いたナッツを混ぜるとワイン飲みには最高です!
このレシピの生い立ち
人参を生で美味しく食べたかったのです。
1.
オイルと酢、塩胡椒、砂糖で漬け汁を作ります。
2.
人参と生姜に、削った柚子皮を入れ、柚子果汁を絞ります。
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