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おいしすぎな野菜ポタージュ☆゜∮
by はちみつき
玉ねぎだけしっかり炒めれば、あとは超簡単⊃⊃!! とろっとしたポタージュなどを普段食べてくれない弟から『めちゃ美味いっ!』でした☆
コツ、ポイント
④のときにしっかり滑らかになるまで混ぜることですかにゃ♪ 飾りは何でもいいと思いますょ~ みなさんはもっときれいに飾って下さい(●´д`汗)
材料
(4~5人分)
ぶぶくんの甘いにんじん
1本
玉ねぎ
大1つ
じゃがいも
小3つ
豆乳
3.5カップ~
水
1.5~2カップ
コンソメ
大さじ1
塩
少々
コショウ
少々
ミックスベジタブル
お好きなだけ
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ぶぶくんのにんじんを作ったものの何か無いかな…と考えてたら思いつきました⌒☆゜
1.
にんじんはぶぶくんのにんじんに☆ じゃがいもはレンジでチンしておく
2.
たまねぎはスライスし、オリーブオイルであめ色になるまで炒める。 気長に気長に…♪
3.
ぶぶくんのにんじん とじゃがいも、水を鍋に入れる。 コンソメも加える。
4.
ヘラでにんじんがつぶせる位になったら、豆乳を1カップ分入れバーミックスで滑らかになるまで混ぜる。
5.
残りの豆乳と、塩、コショウを加えて味を調える。
6.
ミックスベジタブルを解凍して上に飾る☆ 完~成⊃⊃!!
https://cookpad.com/recipe/364799
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