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サラミハムとチーズのトヨ型ふわふわ食パン
by TARO-TARO
サラミハムとチーズの愛称はバッチリv(^v^)v 生地もふわふわぁ~。美味しいょ♪ 翌日もふわふわぁ~~。
コツ、ポイント
サラミとチーズでしっかり味がするのでそのまま何も付けないで食べれます^^ サラミハムと生地の隙間が気になる方はサラミハムをもっと小さくカットしてチーズ同様まばらに散りばめて巻くと良いかもです。 ★薄めのサラミハムの方が美味しかった!★ちばとさんのアドバイスで巻くときにぎゅ~っとなるべく隙間がなく焼くと良いことが判明!ありがとう。「7」の写真が良い感じに巻けてるでしょ??(*^^*)
材料
(トヨ型(小)20×11×9cm)
強力粉(スーパーキングを使用しました)
250g
三温糖
22g
塩
5g
無塩バター
15g
牛乳
90cc
水
90cc
プロセスチーズ(切れてるチーズ使用)
3枚
サラミハム
4枚
ドライイースト
2.8g
このレシピの生い立ち
待ちに待ったトヨ型が手に入ったので早速焼いてみました♪ おいすぃ~y(@v@)y かわい~y(@v@)y 翌日もふわふわぁ~~~♪
1.
サラミハム・チーズ以外の材料をHBへ!ドライイーストは各HBの指定の場所へ。生地コーススタート!
2.
生地をケースから取り出しガス抜きをし5~10分位ベンチタイム。
3.
めん棒で生地を伸ばし、サラミハムを4枚並べ、チーズ(1cm位にカットして)を散らばし手前から巻き最後は閉じる。
4.
油脂を塗った型に生地を入れ、霧吹きをし、2次発酵。蓋はあけたまま。(レンジ発酵機能で40~50分)
5.
210度で40分焼いて出来上がり~。
6.
これは、チーズをハムで巻いて焼きました。
7.
ゴマを回りにまぶして焼きました。香ばしくて美味しいですよ。ハムの隙間も無く焼けた♪
https://cookpad.com/recipe/364864
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