写真が下手でごめんなさい。だけどとっても簡単に作れるんです。
コツ、ポイント
マロングラッセに十分ブランデーや砂糖が含まれているので味付けは一切不要です。混ぜていくだけで高級感のある味に仕上がってくれます。
このレシピの生い立ち
いただいたマロングラッセを活用しました。
1.
マロングラッセを適当な大きさに切り分けて牛乳と一緒に火にかけます。
2.
ある程度温まったら、火から下ろします。生クリームを8分立て程度に泡立てておきます。
3.
あら熱を取ったマロングラッセの牛乳煮をミキサーにかけます。もったりとしたマロンクリームができます。
4.
マロンクリームに生クリームを合わせていきます。絞り出すのであまりゆるゆるにならないように生クリームの量を調節します。
5.
完成です!お好きなように絞り出し、飾り付けしてください。写真はシンプルすぎました。
https://cookpad.com/recipe/364884
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