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ご飯を炊くついでに炊飯器でポテトサラダ♡
by ダンゴ★
ご飯を炊くついでにポテトサラダも簡単に作れちゃう!時間短縮で節約にもなる美味しい(^^) ジャガイモが潰しやすい!!
コツ、ポイント
炊飯器のスイッチを押すのを忘れない
材料
(4人前)
ジャガイモ
3個
にんじん
1本
お好みの野菜キュウリ、トマト、レタス、カニカマ等
好きなだけ
★マヨネーズ
適量
★塩コショウ
適量
★レモン汁(なくても可)
適量
★粒マスタード(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るとき茹でるのも時間がかかるし、レンジにかけるのもうまく柔らかくならないので、炊飯器でご飯と一緒に炊いたらちょうど良かった!洗う食器も減って一石二鳥でした(´ω`)
1.
ジャガイモは皮をむいて、一口大に切る。人参は薄めのいちょう切りに切る。
2.
ジャガイモと人参をそれぞれアルミホイルに巻く。
3.
米と水をいつもの変わらない分量で炊飯器にセットして、②を炊飯器に一緒に入れてそのまま炊飯。
4.
米が炊き上がると同時に、ジャガイモと人参が柔らかくなってます。ジャガイモをボールにうつして、つぶします。
5.
潰したジャガイモと人参、好きな野菜(キュウリやミニトマト、玉ねぎ等)を入れて★調味料をお好みに合わせて入れて混ぜて完成♡
https://cookpad.com/recipe/3648999
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