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マクロビスイーツと聞くと 「なんか物足りなそう」と思う方も多いはず。 でもこのトリュフ、「ラム酒」と「焼き芋」という2つのコツで、まったりしっとり濃厚に仕上がります。 おいもはレンチンしないでね、ゆでないでね。 甘みがとんでしまいますから。