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『菜菜レシピ』のカノウユミコさんのレシピを参考に。 初めて作った時は衝撃的なレシピで、その美味しさに感動しました~。カノウユミコさんに感謝しています。精進料理なんて美味しくないだろうと思っていたのに、とっても濃厚で、私には少し辛いと感じるものさえありました。このすき焼きレシピも水を足させてもらっています。