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ネギたんまり!カレー風味のトンテキ♪
by AYACHIN*
いつもとちょっと違う味のトンテキ♪
材料
(3人分)
豚ロース厚切り
3枚
※塩胡椒
少々
※薄力粉
適量
ニンニク
大1かけ分
ネギ
1/2本
◎醤油・砂糖・酒
各大2
◎カレー粉
小1
このレシピの生い立ち
いつものトンテキではなく、食欲の進むカレー風味もいいかも!と思って作ってみました〜
1.
ニンニクはスライス、ネギは粗みじん切りにしておく。 ◎の調味料を合わせておく。
2.
豚ロースが縮まないように周りに切り込みを入れる。 包丁の背中で叩く。 塩胡椒して、薄力粉をまぶす。
3.
フライパンに油とニンニクを入れて、弱火で香りを出す。
4.
一旦ニンニクを取り出し、豚ロースを中火で焼く。
5.
片面がしっかり焼けたら裏返し、ネギとニンニクも一緒に焼く。
6.
八割がた焼けたら、◎の調味料を回し入れて、よく絡んだら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3651134
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