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我が家の佃煮
by リンタロウ
ダシ取り終わった昆布、いりこ 捨ててませんか~もったいないので佃煮にしちゃいましょう(^^♪
コツ、ポイント
炒めるだけなので簡単です。
材料
(適量)
出汁のとった昆布
ダシとる前で10×10㎝2枚分くらい
出汁のとったイリコ
10から15匹くらい
かつお節
25g
ゴマ
20g
醤油
25cc
酢
25cc
みりん
25cc
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
最初は出がらしの昆布だけ使用していましたが、イリコももったいないので一緒に佃煮にしました。
1.
材料をすべてフライパンに入れていりつける。水分が飛んできたら完成。
https://cookpad.com/recipe/365113
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