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豆っぽすぎる豆乳と、残り野菜の処分をしようと思いつきました。生クリームが嫌いなのでクリーム系のパスタ等も豆乳で作りますが、加熱すれば豆っぽさもほぼなくなります。コレステロールやカロリーを気にする方にはおすすめです。生クリームより安いし。