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マルチ☆パン生地
by ねぎろみ
HBでつくる、マルチな成形パン生地。
コツ、ポイント
とくになし!
材料
強力粉
300g
卵黄
1個
バター
20g
おさとう
10g
塩
4g
水
100g
牛乳
卵黄含めて100g
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
どんな具にもあう、扱いやすい成形パン生地。いろいろ試した中でのマイベスト☆
1.
HBで1次発酵までス タート。 粉、水分系、イーストの順番で。
2.
出来た生地を一度取り出し、パンチ! 8等分に丸めておく。 その間に、具を作る。
3.
180度のオーブンで15分くらい。 チーズ、ケチャップ、マヨを上に乗せるときは、焼き上がり5分まえに。
4.
①コーンマヨネーズ ②ツナタマネギマヨネーズ ③中にピーナッツバター ④角切りのプロセスチーズ などなど・・・。
https://cookpad.com/recipe/365141
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