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黒オリーブのスパゲッティ
by ペケペけ
ソースを下ごしらえしておけば 後は茹で立てのパスタを絡めるだけの 簡単和えるだけシリーズ!(なのか?)
コツ、ポイント
ソースさえ作っておけば 後は茹で立てのパスタを 絡めるだけの 簡単レシピ 火を使うのはパスタを茹でる時のみ 美味しい黒オリーブの実を使うのが一番のコツ 味見して塩気を調節して
材料
(2~3人)
黒オリーブ
種無し 20粒
ケイパー
大匙 1
オリーブ油
大匙 4
唐辛子
1~2本 小口
イタリアンパセリ
1枝 みじん
トマトソース
大匙 1
スパゲッティ
300~400g
塩
適宜
このレシピの生い立ち
これから 暑くなってくると 手軽に作れるパスタ類が多くなってきます なるべく火を使わないで出来る レシピをいつも考えてしまう
1.
オリーブが種入りの場合は取り除いて ケイパーと共にみじんにして 大きめの金属製のボウルに入れ パスタ以外の具を全て加えて混ぜ 冷蔵庫で1時間以上なじませておく
2.
食べる直前に 好みのパスタを茹でて ザルに上げて素早く茹で汁を切り ソースの入ったボウルに加えて絡める
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